יוחננוף: "רשת זול סטוק לא הולכת כמו שציפינו, כל הענף חווה קשיים באספקה"
זול סטוק שנרכשה לפני שלוש שנים לא מתרוממת, אבל בקמעונאות המזון הדברים נראים אחרת. לקראת השקת סניף חדש בבית שאן במסגרת הליך התרחבות מואץ שעוברת הרשת, מספר איתן יוחננוף: "נפתח עוד 18 סניפים תוך שלוש שנים"
רשת יוחננוף משיקה השבוע סניף חדש בבית שאן במסגרת תהליך ההתרחבות המואץ שהרשת מצויה בו. איתן יוחננוף הצהיר שהרשת תפתח עוד 18 סניפים תוך שלוש שנים, כאשר הסניף הבא שייפתח יהיה בביג גדרה. עלות הקמת סניף בשטח 4,000 מ"ר היא כ-20 מיליון, כך שמדובר בהשקעה מתוכננת של 360 מיליון שקל.
האם היעד הוא לעקוף את רמי לוי ולהיות מספר 2?
אתה מגדיר עצמך רשת דיסקאונט, אבל בסקרים אתם לא יוצאים הכי זולים.
"מדברים על להביא עובדים זרים לענף שלנו"
הקושי העיקרי של הענף, אומר יוחננוף, הוא לא המצב, אלא נושא כוח אדם. "העלות הופכת בלתי נסבלת וזה רק מחמיר. לכן הנושא של ביטול המדבקות על המוצר שצורך המון שעות עבודה ידניות שאין לנו – חיוני. החשש שהכי מטריד אותי בראייה לעתיד הוא שלא יהיו עובדים ולא נראה כרגע שרובוטיקה יכולה לפתור מילוי מדפים. המצב חמור עד כדי שמדברים לראשונה על להביא עובדים זרים בענף שלנו. הדור הזה, בכל העולם, לא מעוניין בעבודות כאלה".
יוחננוף זה לא רק קמעונאות מזון. לפני שלוש שנים נרכשה רשת "זול סטוק" שבדומה ל"מקס סטוק" מוכרת בזול מוצרים מסין.
על השאלה האם הוא מתכנן רכישה של עסקים נוספים אמר יוחננוף: "זה לא על הפרק".
2024-09-04T04:12:32Z dg43tfdfdgfd